|
|
|
A szükséges hozzávalók 4 fő részére:
1 fej saláta, 1 fej lilahagyma, 4 db paradicsom, 20 dkg olajbogyó, 1 csokor frissen vágott petrezselyemzöld, 1 csokor frissen vágott snidling, 1 kiskanál só, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál ecet, 2 evőkanál cukor, 5 evőkanál olaj, 1 citrom leve, 1 kiskanál frissen őrölt bors |
|
|
Az elkészítés menete: Az uborkát és a hagymát megpucoljuk, a paprikának a magját kiszedjük. A salátaleveleket mossuk, összetépjük, a hagymát kockára, a paradicsomot cikkekre vágjuk. A mustáros öntethez a cukrot, ecetet, olajat és a citromlevet egy kicsi (kisrugós) habverővel habosra keverjük. Először a hagymát tesszük a tálba, amit aztán alaposan megsózzunk (a só megpuhítja a hagymát, amíg a többi alkotót készítjük). Hozzáadjuk a többi zöldséget, a petrezselyem zöldjét, és a snidlinget. Ráöntjük az öntetet és könnyű, laza mozdulatokkal jó alaposan összekeverjük. Pár óráig állni hagyjuk, hogy az ízek kellőképpen összeérjenek. Jó étvágyat! Eddig 1130 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
