A szükséges hozzávalók 2 fő részére:
6 db zöld, közepes méretű paprika,
4 dl víz,
2 kanál mustár,
1 kiskanál cukor,
1 dl olívaolaj,
2 kanál ecet
1 kiskanál só.
|
|
Az elkészítés menete:
A paprikát megmossuk, negyedekbe vágjuk, megtisztítjuk a magjától és az inaktól, majd egy fazékban 20 percre főni tesszük.
Miután megfőtt, leszűrjük, és ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük egy órára.
Egy másik edényben a mustárt a cukorral, sóval összekeverjük, majd lassan hozzáadjuk az olajat és végül az ecetet is, egy fakanállal kevergetve.
A paprikákat kivesszük a hűtőszekrényből, és ráöntjük az elkészített öntetet.
Tálalás előtt még legalább egy órát hagyjuk a hűtőszekrényben, hogy az ízek jól összeérjenek.
Jó étvágyat!
Eddig
229 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
