A szükséges hozzávalók 4 fő részére:
3-4 zsenge sárgarépa,
1 kisebb kígyóuborka,
10 dkg gomba,
1-1 édeskömény és póréhagyma,
diónyi friss gyömbér,
1 db citrom,
3 evőkanál szójaszósz,
1 kiskanálnyi chilikrém,
1 evőkanál szezámolaj,
1 csokor metélőhagyma.
|
|
Az elkészítés menete:
A répát megtisztítjuk, és az uborkával együtt gyufaszálnyi csíkokra vágjuk (metéljük).
Hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, az apróra vagdalt édesköményt valamint az előzetesen megpárolt és szintén felvágott gombát.
A mártáshoz a gyömbért és a citrom sárga héját lereszeljük, összekeverjük a szójaszósszal, a chilikrémmel és a szezámolajjal. Belefacsarjuk a citrom levét, majd a finomra aprított metélőhagymát is beleszórjuk és jó alaposan összekeverjük az előkészített zöldségekkel.
Csípős, pikáns és izgalmasan fűszeres saláta lesz a végeredmény.
Remekül kiegészíti az ötfűszerkeverékkel sütött pecsenyéket, esetleg egy tál pirított rizzsel is kínálhatjuk, de előételként is csábító.
Jó étvágyat!
Eddig
471 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
